バナナダイエットのやり方

おやつにバナナは入りますか?

遠足でのQ&Aの定番のバナナ。
やわらかくて甘くて、おなか一杯になるバナナは、小さい頃から身近で美味しい
おやつの王様でした。
そんなバナナでダイエットが、できたらあなたはどうしますか?

2006年にテレビやインターネットで取り上げられた「バナナダイエット」、
あの騒動をまだ覚えている方もいらっしゃるかもしれません。

本当に一時はスーパーのバナナ売り場が、スッカラカンになる勢いで、
ブームは加熱する一方、日本各地でバナナが超品薄状態になりましたね。

幸い、今はそんな騒動もなくバナナは今日も価格と栄養の優等生です。
スーパーにいけばあの美しい黄色と、バナナの独特の風味に食欲を刺激されることも。

バナナダイエットという名前のこのダイエット方法はまったく簡単、なんと毎日、
朝ご飯をバナナと常温の水で摂取するだけです。

ダイエットでは水をたくさんとるのは常識ですが、それもバナナを何本でも
食べていいのです。

後は普通に適度な量や時間で昼食、夕食を食べるだけ。
それでとっても効果があるなんて信じられない話ですが、それがバナナダイエットなら
可能です。

バナナはフィリピンでも台湾でもモンキーでも種類はなんでも、いいのですが、
バナナダイエットは生のバナナを食べることが大事です。

おいしいバナナは付け根が新鮮で果皮が黄色く色づき、果皮に茶色の斑点
「シュガースポット」が、出てくると食べ頃で、果肉がやわらかくなり甘みが強くなります。

今朝はバナナが食べたくないなぁという時は、他の果物を食べても良いですし、
バナナダイエットはバナナ好きな人にはスムースに長続きできそうです。

バナナダイエットの仕組み

バナナダイエットはいったいどういう原理でダイエット効果があるのでしょうか?

バナナの栄養素は、消化しやすく、すぐに燃焼してエネルギーになってくれる
性質があるので、受験生やスポーツ選手が本番前の栄養補給によく食べています。

バナナの主な栄養成分は、余計なナトリウムを排泄し血圧を抑制するカリウム、
便秘改善に効果のある食物繊維、ダイエットやアンチエイジングに欠かせない、
新陳代謝を促進するマグネシウム、消化を助け、腸内のビフィズス菌を増やす
フラクトオリゴ糖なども、豊富に含まれています。

つまりバナナダイエットで毎朝食べるバナナのカロリーは、その栄養素の効果と
あいまって、すぐに消費され身体に蓄積されにくいのです。
ここがバナナダイエットでバナナを好きなだけ、食べてもいいといわれる理由です。

その上、朝のバナナと水分は腸内環境を整え、便通をスムーズにさせ、
身体の中の毒素のデトックスの役割も果たしてくれています。

芸能人では森久美子さんや深田恭子さんがバナナダイエットを成功させています。
森さんが、運動しなくてよい、好きなものが食べられる、リバウンドしない、
の三つを理由に選んだダイエット方法がバナナダイエットです。

そして見事一ヵ月半の実践で、体重を7㎏減らし、ウエストも9cm減ったそうですから
驚きです。

バナナの高い栄養素や繊維質がダイエットに効果を発揮しているバナナダイエットは、
朝ごはんを抜くというダイエット生活の最初のつまずきを、毎朝バナナを食べることで、
食習慣を改善し、その人をより痩せやすい体質に導いてくれます。
これがバナナダイエットが成功する仕組みなのです。

玄米ダイエットで効果が出る理由

玄米ダイエットというものをご存知でしょうか?普段食べている白米のかわりに、玄米をたべるというダイエットなのです。

では玄米にするだけでなんでダイエット?そもそも玄米ってどんなお米?という疑問にふれていきましょう。

ダイエットになる理由は、その歯ごたえにあるといえます。玄米は白米にくらべて、歯ごたえがしっかりしていて、ダイエットや健康を意識して、ちゃんとかみ締めていくことで糖分がでてきて、満腹感が刺激されることになります。

玄米とはお米から籾殻を採ったもののことを言います。普通の白米との違いは、玄米にはぬかと胚芽がついていますが、精白米(一般的な白米)にはこの二つはついていません。

違いはそれだけなのですが、この二つがあるかないかで栄養価が全くちがってきてしまいます。では精白米になくて(少なくて)、玄米にあるものとは。

  • ビタミンB1…玄米には精白米の4倍以上含まれています。
  • カルシウム…精白米の2.5倍含まれています。
  • ビタミンB2…精白米の2倍含まれています。
  • 食物繊維…精白米の5倍含まれています。

さて、そんな玄米の購入方法です。①スーパーやドラッグストアで購入する、②お米やさんで買う、③インターネットなどで買う。

スーパーやドラッグストアなどでかうと、簡単に買えて便利な反面、玄米初心者の人には細かいことがわからないなど、不安な面もあるかもしれません。

お米やさんでかうと、目の前で精米をおねがいしたりできるので、いろいろと安心感があります。
また炊く時のアドバイスなどももらえます。

なれてきたらネットで買うのもいいかもしれません。お米はやはり重たいので、家まで届けてもらえるのは楽ですし、安く買えたりすることもおおいです。

玄米の炊き方とダイエット

玄米って炊くのに微妙なさじ加減が必要な気がして、玄米避けてる人がおおいかもしれません。ですが、せっかくダイエットにも健康にも良いのにもったいないですよね。そんな玄米ダイエットへの不安を払拭するべく、玄米の炊き方などのせていってみます。

玄米の炊き方(普通の炊飯ジャー編)
水をよく切った状態の玄米2カップに対して水3カップの割合にします。炊飯スイッチをいれてたきます。玄米を炊く際は水の量はすこし多めにする感じです。なれてくると、好みの炊き具合を予想し、水の量を調節したりもできます。

玄米の炊き方(圧力鍋編)
水をよく切った玄米を圧力鍋にいれます。水の量は、玄米の1.2~1.5倍前後。そして塩を少し入れておきましょう。圧力鍋をセットして、点火。蒸気がではじめてから、3分程度は強火のままにしておいて下さい。その後弱火で30分前後たき、その後15分程度むらします。蒸らし終えたあと、蒸気を完全に抜いたら炊き上がりです。

さて、最近ちょくちょく発芽玄米というのを耳にしませんか?発芽玄米とは、玄米を発芽させたもので、腎臓や肝臓の機能を高めたりするギャバが豊富で、また中性脂肪を抑える機能をもっていたりします。中性脂肪を抑えるあたりは、ダイエットにも効果的な感じがしますね。

ちなみにこの発芽玄米、実は家で普通につくれます。作り方はとてもシンプル。容器に玄米をいれ水につける。様子をみて、いいころあいで食べる。というものです。

分量は玄米が浸りきって、それよりちょっと多め位で良く、期間は冬で2~3日、夏なら半日から1日で完成です。

健康にもダイエットにも良い発芽玄米。家でぱっと作ってダイエットに取り入れてみてはいかがでしょうか?